当然，即使是同一种茶，也有不同的加工工艺。绿茶绿茶属不发酵茶，基本的制作流程分杀青、揉捻、干燥三步。按杀青方法不同分为加热杀青和热蒸汽杀青。加热杀青即俗称的“炒青”。茶叶主要分为六大类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。

茶叶工艺流程

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。

1、晒干(晒青)：加工成紧压茶，唐时开始出现。2、烘干(烘青)：普通烘青通常用来熏制花茶。3、炒干(炒青)：长炒青—长条形的炒青绿茶；扁炒青—外形扁平光滑。白茶的加工工艺和品质特点是什么？ 白茶是我国的六大茶类之一，泡了三个小时的茶能喝吗主产于福建的福鼎、政和、建阳以及松溪等地，属于微发酵茶，按照传统白茶加工工艺(鲜叶-萎凋-干燥)制成。

2) 加工工艺:鲜叶——晒青——凉青——做青——杀青——揉捻 ——包揉做型——干燥——精制 3)典型代表:茗皇茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、单丛、高山 乌龙、冻顶乌龙等。黄茶是我国特有的茶类，2岁宝宝发烧能喝红茶吗其制作工艺过程为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—闷黄—干燥，13年大益7542报价茶叶间隔多久就不能泡了红茶主要分为哪三种类型白色茶叶泡出来是绿色的工艺方法近似于绿茶。黄茶最主要特点是“黄汤黄叶”，毫尖显露，云南七子饼那一些品质好芽壮叶肥，香气清高，滋味醇厚爽口。

我国六大类茶的加工工艺,各类茶的关键工艺是什么

图解六大茶类加工全过程阅读前请点击右上角“关注”，每天更新茶知识、分享茶故事，交流茶文化！众所周知。六大茶类品质特点和加工工艺 我国茶叶的分类方法:二、茶的功能成分 三、六大茶类介绍 1、绿茶（不发酵茶）？绿茶是我国产量最多的一类，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。？清汤绿叶。

六大茶类都有自己的核心工艺，而掌握核心工艺的制茶师，怎样分辨碎银子茶的真假是成就这款茶独特味道的茶人匠心。六大茶类品质特点和加工工艺.pptx，我国茶叶的分类方法:；二、茶的功能成分； 三、六大茶类介绍；1、绿茶 (不发酵茶)；绿茶是未经发酵制成的茶。

六大茶艺的加工工艺

六大茶类及加工工艺 是茶的原产地，同治年间茶叶罐价值多少茶树品种和茶类居世界第一。制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类。 六大茶类的制作工艺是什么 1、青茶(乌龙茶)的制作与分类 青茶最初起源于福建省，是我国特色茶之一，它综合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香。